돼지 목살 김치찜 간단한 레시피

한국사람이라면

무조건 좋아하는

돼지고기 김치찜 !!

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집에 김치만 있다면

누구나 만들수 있는 아주 간단한 레시피다

 

 

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대신 모든 찜 요리가 그렇듯이

시간의 여유가 있어야 맛있게 만들 수 있다 ㅎㅎ

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약불로 오~래 끓여야 육질도 부드럽고

김치도 푹 익기 때문이다

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삼겹살로 하면 기름이 너무 많이 나와서

목살로 하는게 더 좋다

 

목살을 푹 끓이면 마치 참치 처럼 부들부들 해지는데

진짜 맛있다 ㅠㅠ

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그럼 레시피로 ~~~

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재료(4인분) : 김치 한포기, 목살 600g, 대파 1대, 홍고추 1개, 김치국물 3국자, 설탕 1.5큰술, 참치액젓 1큰술, 참기름 2큰술

 

대파 1대와 홍고추 1개를 어슷썰기로 준비해놓는다.

 

 

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넓은 후라이팬이나, 전골팬에 김치와 목살을 사이사이 끼워준다.

 

 

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김치 국물을 3국자 넣어준다.

 

 

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설탕 1.5큰술을 넣어준다.

 

 

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썰어놓은 대파와 홍고추를 위에 올려준다.

 

 

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참치액젓 한큰술을 넣어준다.

 

 

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마지막으로 참기름 2큰술을 골고루 뿌려주고 이 상태로 푹 끓인다. (약불로 40분)

 

 

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끄읕 !!!!

 

 

정말정말 간단하지만

40분이상 푹 끓여야하기때문에

시간적 여유 있을때 만들어 먹는게 좋다

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김치찜은 먹어도먹어도

안질리는게 장점 ㅎ.ㅎ

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그리고 김치찜만 있으면

다른반찬 필요없어서 좋다

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조만간 또 해먹어야지 ~~