이봄일상
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과메기 2

엄마의 과메기 손질법(과메기 효능,핵산)

슬이언니가 저번에 우리 집에서 과메기 먹고 반해서 동해 과메기를 주문했다 엄마가 어제 아침에 우체국가서 보내서 오늘 오후에 온다고 한당. 또 안먹은지 며칠 지나니까 생각이나네 완전 중독성 장난아니다 과메기.. ㅠㅠ 저 장갑에서 전문성이 느껴진다ㅋㅋㅋ 엄마가 슬이언니 보여주라고 손질법 영상까지 찍어서 보내줬다 ㅋㅋ 과잉친절 아닙니까? 질투가 나려고 합니다!!(장난장난ㅋㅋ) 이렇게 머리부분에서부터 껍질을 쭉~ 벗기고 먹기좋은 크기로 쭉 찢으면 끝이다. 껍질을 안 뜯으면 너무 질겨서 꼭 껍질을 벗기고 먹는게 좋다고 한다. 엄마 아는분이 과매기 하시는거고 제조과정이 아주 깨끗해서 걱정안하고 먹어도 된다 하셨다. 근데 저 동영상에서도 느껴지듯이 과메기가 진짜 쫀득하다.. 뭐라 설명할 수 없는 쫀득함 ㅠㅠ 며칠지나..

요리 2021.01.21

겨울 별미 과메기

과메기는 비리다고만 생각했었는데 이번에 먹은 과메기는 진짜 맛있었다!! 엄마가 멀고먼 동해에서 공수해온 동해 과메기 이거 먹이려고 부산까지 오신듯 ㅋㅋ 과메기는 엄청 쫀득쫀득 담백하고 야채들은 상큼해서 진짜 환상의 조합인거같다 대체 이 조합은 누가 만들어놓은걸까 동해사람들은 미역을 안데치고 그냥 생으로 먹는다는데.. 생각보다 맛있고 신선해서 놀랬다 나도 이제 과메기 먹을줄안다!!!! 이제 홍어만 .. 도전하면 되는데 하 ㅋㅋㅋㅋ 홍어 ㅠㅠ

요리 2021.01.14
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