이봄일상
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코로나 5

아보카도 명란 비빔밥🥑(명란,아보카도 효능&아보카도 손질법)

정말 내 스타일 아닐것같았는데.. 웬걸? 너무 맛있다👏🏻 뭐라 설명할수 없지만 .. 감칠맛 나는 맛 ㅎㅎ 이봄 이유식 만들고 남은 양송이도 살짝 구워서 넣었다 이 요리에서 제일 중요한건 명란이 맛있어야한다는것!! 명란의 맛이 이 요리의 맛을 좌우 하기때문에 ㅎㅎ 젓갈중에 최고급인 명란! 명란은 명태의 알이다 짭쪼름한게 밥도둑이다 난 왜 이걸 이제야 알았지 ㅠㅠ *구입요령 : 자연의 붉은빛이 돌면서 살이 단단한 것 너무 빨간 것은 착색의 우려가 있고, 알주머니가 찢어졌거나 질척 거리는것은 피해야한다 *보관온도 : 1~5도 *보관일 : 7일 *보관법 : 되도록 빨리 섭취하고 냉장보관한다 (나는 냉동실에 넣어놓고 먹기 1시간전에 냉장고에 넣는다) *명란젓 효능* 1. 노화 방지 명란젓은 비타민 E가 풍부해서 ..

요리 2021.02.01

이봄의 산책

날씨가 너무 좋아서 집앞에 잠깐 나왔다 부산은 거리두기 2단계로 내려오면서 애기들도 다시 유치원가고 초등학생들도 거리에 바글바글 집에있으면서 잘 먹었는지 다들 포동포동하다 ㅋㅋ 날씨 이렇게 따뜻한데 엄마들이 애들 추울까봐 걱정돼 롱패딩 입으라고 했나보다 애들이 하나같이 패딩을 팔에 걸고다닌다 ㅋㅋ아이들이 깔깔 거리는 모습보니까 좋아보이긴 하지만,, 2단계로 내린게 걱정이된다 ㅠㅠ 코로나가 다시 확산되지 않길 간절히 바래봐야지..

이봄 2021.01.27

[강릉맛집]정감이 능이백숙 강릉백숙맛집

이봄이 임신했을때 갔었던 강릉 여행 저 때만 해도 코로나가 없었지 ㅠㅠ 강릉맛집 투어중에 제일 좋았던 정감이능이백숙 워낙 유명한 식당이라 사람들 몰릴 시간 피해서 3시쯤 갔다 사장님이 점심시간 피해서 와주셔서 감사하다고까지 하셨던 기억이난다! ​말이 필요없이 바로 사진으로~~처음에 나올땐 엄청 큰 토종닭 한마리가 통으로 있는데,, 미처 사진을 못찍어서 찢어놓은 사진만 ㅠㅠ ​저 국물이 진짜진짜 맛있었다 따로 소금간 안해도 전혀 싱겁지않고 구수하고 맛있다 ​세명이서 한마리 먹었는데,, 워낙 닭이 커서 반밖에 못먹고 반은 포장했다 ~ ​나중에 약밥을 큰그릇에 주는데 죽으로 끓여먹어야되는데 너무 배불러서 죽도 못먹고 포장 했다밑반찬도 다 맛있다 이렇게 셋팅으로 2개씩 셋팅해준다 김치전도 미리 부쳐놓은게 아닌 ..

맛집 2021.01.18
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