어제 저녁에 슬이언니와 많은 물물교환이 있었는데 그중 하나가 이 핸드메이드 모닝빵 ㅎ.ㅎ 아침밥 먹고 또 빵을 먹고 있는 나 ㅠㅠ 이봄이 깰까봐 소리안내고 커피 내리느라 힘들었다

슬이언니가 저번에 우리 집에서 과메기 먹고 반해서 동해 과메기를 주문했다 엄마가 어제 아침에 우체국가서 보내서 오늘 오후에 온다고 한당. 또 안먹은지 며칠 지나니까 생각이나네 완전 중독성 장난아니다 과메기.. ㅠㅠ 저 장갑에서 전문성이 느껴진다ㅋㅋㅋ 엄마가 슬이언니 보여주라고 손질법 영상까지 찍어서 보내줬다 ㅋㅋ 과잉친절 아닙니까? 질투가 나려고 합니다!!(장난장난ㅋㅋ) 이렇게 머리부분에서부터 껍질을 쭉~ 벗기고 먹기좋은 크기로 쭉 찢으면 끝이다. 껍질을 안 뜯으면 너무 질겨서 꼭 껍질을 벗기고 먹는게 좋다고 한다. 엄마 아는분이 과매기 하시는거고 제조과정이 아주 깨끗해서 걱정안하고 먹어도 된다 하셨다. 근데 저 동영상에서도 느껴지듯이 과메기가 진짜 쫀득하다.. 뭐라 설명할 수 없는 쫀득함 ㅠㅠ 며칠지나..

중국 유학때 정말정말 많이 해먹었지만 , 질리지 않는 음식이다 :) 아직까지도 종종 해먹고 친구들이랑 남편에게까지 전파시킨 토마토계란볶음 ㅋㅋ 중국사람들은 이 요리로 볶음, 국수, 탕까지 다양하게 응용해서 먹는다. 달콤하고 맛있는 토마토일수록 요리도 맛있어진다. 레시피는 초 간단이다! 토마토가 거의 상하려고 해서 큰거 3개를 다 해버렸다. 토마토 큰거 3개정도면 3~4인분정도 된다. 토마토 1개당 계란은 2개씩하면 된다. (난 계란을 좋아해서.. 좀 더 넣는다ㅋㅋ) 재료 : 토마토(3개), 계란(7개), 식용유, 설탕 2큰술, 소금 반스푼, 간장 1큰술 토마토를 잘라놓는다. 계란을 풀어놓는다. 소금간은 할필요 없다. 달군 팬에 식용유 두르고 계란을 부어 스크램블을 만든다. 너무 많이 익히지않고, 살짝 덜..

며칠전부터 두부 조림이 너무 먹고싶었는데 드디어!! 난 두부조림도 굉장히 최소한의 재료로 간단히 만드는 편이다. 보통 홍고추랑 양파를 많이들 넣는데 , 난 그냥 파만 듬뿍넣어도 맛있더라 ㅎㅎ 재료 : 두부大1모, 대파 1대, 고춧가루 2큰술, 간장4큰술, 다진 마늘 1큰술, 올리고당 1큰술, 매실액기스2큰술(없다면 설탕2큰술) , 물150ml 먼저 양념장부터~~ 간장 4큰술 넣는다 다진마늘 1큰술 넣는다 나는 많이 다지지않고 마늘이 씹힐 정도로 큼직하게 다졌다 고춧가루 2큰술 넣는다 올리고당 1큰술 넣는다 매실액기스 2큰술 넣는다(설탕2큰술로 대체가능) 파를 1대 썰어놓는다(난 사실 파를 좋아해서 많~이 넣었다) 두부 큰거 1모를 큼직하게 썰어놓는다 달군 팬에 기름을 두른 후 두부를 앞뒤로 굽는다. 파를..

원래는 원두를 사서 핸드글라인더로 매번 갈아먹었지만.. 육아와 함께하긴 무리😟 아쉬운대로 간편한 분쇄원두로 드립하고 있당 대표적으로 칼리타 드립세트를 많이들 쓰는 것 같다 드립서버도 칼리타가 유명 원두 분쇄원두는 스타벅스꺼 주문해서 먹고있다 총 세가지인데 하우스블랜드,베로나,베란다 가 있다 그중에 제일 맛있는 베란다는 다 먹고 없다ㅋㅋ 스타벅스 원두중에서도 가장 인기가 많고 대중적인 커피 1971년 스타벅스가 처음으로 블랜딩한 커피로 스타벅스의 역사를 고스란히 담고 있다. 너무 가볍거나 무겁지도 않은 바디감에 은은한 너트향이 특징이며, 산미가 약해서 고소하고 깔끔한 맛이다. 100% 아라비카 커피로 은은한 달콤한 맛이다 다크 코코아의 균형잡힌 풍부한 바디감에 강렬한 향미가 있는 커피다 베란다 블랜드 분쇄..

슬이언니의 홈메이드 스콘 커피랑 먹으니까 진짜 맛있네🧡🧡

오늘은 슬이언니네에서 저녁을 먹었다 어제부터 갈비 불순물 빼고 손질하느라 고생 많았을것같다👏🏻 덕분에 뜨끈한 국물 먹으면서 몸보신 했다 이것 말고도 두부조림이랑 배추전이랑 브로콜리 무침도 있었는데 ㅠㅠ 사진... 또르르 며칠전부터 두부조림이 먹고싶어서 집에 두부 두모나 사놨는데.. 오빠가 두부를 별로 안좋아해서 안만들게 되네 ㅠㅠ 내일은 꼭 두부조림 해야겠다 ! 배부르게 잘먹었습니당 봄이 고모님☺️

양고기에 한번 빠지면 출구가없다. ㅠㅠ 내가 양고기를 이렇게나 좋아하는데 남편이 안좋아했으면 너무 슬펐을거같다 우리둘이 입맛 진짜 안맞고 다 반대인데.. 다행히 오빠는 양고기를 너~무 좋아한다 -생고기라면 바로 시즈닝 하면 되지만, 냉동 고기라면 물에 양고기를 넣고 설탕 2큰술을 넣는다 *설탕을 넣으면 20분만에 녹아요(꿀팁>

중국 유학하면서 집에서 간단히 해먹었던 요리들이 있는데, 그중에서 가~~~~장 쉬운 요리가 부추 계란 볶음💚💛 엄청 쉽지만 정말 맛있는 요리다 혹시라도 집에 부추 남은게 있다면 후다닥 만들어보자! *부추 계란 볶음 레시피* 준비물: 부추, 계란(5개), 굴소스, 참깨 1. 계란을 그릇에 풀어준다 2. 부추양은 한주먹정도면 적당하고, 먹기좋게 잘라준다(5cm~7cm) 3. 달군 팬에 기름을 두르고 계란을 볶는다 4. 계란이 반정도 익었을때 부추를 넣고 볶는다 5. 굴소스 한스푼 넣고 볶는다 6.부추가 살짝 숨이 죽으면 바로 불을 끈다 7. 참깨 뿌리면 끝! 부추가 숨이 엄청 금방 죽기때문에 아주 살짝 볶아줘야한다 4번~6번이 굉장히 빠른 속도로 진행되어야한다 부추의 효능 부추는 베타카로틴, 비타민 C, 비..