호불호 없이 누구나 좋아하는 오삼불고기!​내가 제일 잘하는? 요리라고도 할 수 있겠다 ㅋㅋ​사진부터 ~ 20분만에 후딱 만들 수 있는간단한 요리다​동해에서 엄마가 생물오징어를 보내주셨는데바로 못먹어서 냉동시켜버렸다아깝..ㅠㅠ 해동해서 요리했는데도역시 국산 오징어는 달라..완전 탱글탱글 !! 오삼불고기 레시피재료 : 오징어 3마리, 돼지고기 500g , 양파大 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 고춧가루 4큰술, 간장 3큰술, 매실액 2큰술, 설탕 1큰술, 참기름 1큰술, 참치액젓 반스푼, 참깨​재료 준비​먼저 오징어를 씻으면서 빨판을 떼주고, 껍데기를 벗긴다. ​오징어를 먹기좋은 크기로 잘라준다. ​대파 한대, 청양고추 2개, 양파 1개 잘라준다. ​양념장 만들기 ​고춧가루 4큰술, 간장 3큰술, 매실액..

오늘은 마늘쫑 돼지고기 볶음 레시피를 가져왔당~ 마늘쫑은 마늘이 꽃을 피우기 위해 달리는 꽃줄기 부분이다.마늘만큼 풍부한 영양가를 지니고 있으면서도 마늘 특유의 냄새가 적어 각종 요리 재료로 활용하기 좋다 !마늘쫑(알리신 성분)과 돼지고기(비타민B1)는 궁합이 아주 좋은 재료라고 한다.같이 먹었을때 피로해소와 자양강장 효과가 있다 !! 오호라 ~~역시 중국사람들은 건강상식이 뛰어나다는걸 또 느낀다 ~ 짜잔!! 한국에서는 고기 자체에 기름이 있으니까 기름에 잘 볶지 않는데, 중국에서는 고기도 기름에 볶는다.그것도 아주 철렁철렁하게... 조금의 과장도 보태지않았다 ㅎ 한번 중국인 친구 집에 초대받아서 갔는데어머님이.. 깊은 후라이팬에 식용유를 꿀렁꿀렁꿀렁 계속 부으셔서 엄청 놀랬다는ㅋㅋ 그래서 중국은 식용유..

이 들깨 또한 엄마가 공수해주신것 ㅎㅎ 미루고 미루다가 드디어 해먹었다!레시피 정말 정말 간단하다. 밀가루 반죽만 좀 번거럽고 나머지는 아주 쉽다 *들깨 수제비 레시피(2인분)* 준비물 : 밀가루, 들깨 가루, 감자 1개, 소금, 멸치육수 1. 밀가루 반죽을 만들어 놓는다. 계량 컵 없다면 그냥 물 조금씩 넣어가면서 반죽하면 된다. (하루숙성하면 더 좋다. 쫄깃쫄깃) 2. 멸치육수를 만들어놓는다. (끓는물에 멸치 넣고 15분정도) 3. 감자 큰거 1개를 잘라서 만들어놓은 육수에 푹 끓인다 4. 육수 끓이는동안 밀가루 반죽을 원하는 크기대로 뚝뚝 떼어서 얇게 편다. 5. 감자가 익었으면 만들어놓은 수제비를 육수에 넣는다. 6. 들깨가루를 넣는다. (조금씩 넣어가면서 농도 체크) 7. 소금은 조금만 넣는다...

중국 유학때 정말정말 많이 해먹었지만 , 질리지 않는 음식이다 :) 아직까지도 종종 해먹고 친구들이랑 남편에게까지 전파시킨 토마토계란볶음 ㅋㅋ 중국사람들은 이 요리로 볶음, 국수, 탕까지 다양하게 응용해서 먹는다. 달콤하고 맛있는 토마토일수록 요리도 맛있어진다. 레시피는 초 간단이다! 토마토가 거의 상하려고 해서 큰거 3개를 다 해버렸다. 토마토 큰거 3개정도면 3~4인분정도 된다. 토마토 1개당 계란은 2개씩하면 된다. (난 계란을 좋아해서.. 좀 더 넣는다ㅋㅋ) 재료 : 토마토(3개), 계란(7개), 식용유, 설탕 2큰술, 소금 반스푼, 간장 1큰술 토마토를 잘라놓는다. 계란을 풀어놓는다. 소금간은 할필요 없다. 달군 팬에 식용유 두르고 계란을 부어 스크램블을 만든다. 너무 많이 익히지않고, 살짝 덜..

오빠가 좋아하는 로제파스타🧡🧡 사실 소스를 직접 만들고 싶지만.. 많은 시간과 노력을 들였는데 시판 소스보다 맛이 없으면 너무 슬프니까 ㅠㅠ 로제 소스는 청정원꺼 사용했다. 대부분 청정원 소스를 사용하길래 먹어봤는데 토마토도 꽤 많이 씹히고 적당히 꾸덕한게 맛있다 한번 타사 소스를 먹어봤는데 좀더 새콤한 느낌..? 내 입맛에는 청정원이 맞는듯 ㅎㅎ 다른사람들도 이렇게 만드는지는 모르겠는데,, 나만의 레시피 라고 하기엔 거창하지만 아무튼 결과는 맛있다!!!!!! *로제파스타(2인분) 레시피* 준비물 : 파스타면(페투치니), 로제 소스(청정원), 새우, 양파(큰거반개), 마늘(8개), 페페론치노(4~5개), 올리브오일, 파마산치즈 1. 끓는물에 파스타면을 넣는다 (12분) 2. 면이 삶아지는동안 소스만들기 ..